漯河市是首家中国食品名城,当地食品产业集中度高、链条长。2024年前两个月,全市食品产业增加值占规模以上工业的比重达到49.2%。在一家食品企业,中原食品实验室的专家团队,正在和企业研发团队一起,对即将上市的面包新品做最后的参数调整。目前市场上销售的面包每100克含白砂糖6至8克,而这家企业正在研发的面包,每100克含糖量则小于0.5克,但口感和正常面包几乎一样。
专家团队经过多次试验,在和面的时候通过采用双层冷水循环技术,降低粉体温度,并且在粉体内添加蛋白提取物等方式,提高了土豆粉的耐煮性,而且还更加筋道柔软。最大的难题解决了,现在曹现立又和实验室开始了进一步的合作。老曹告诉记者,目前的土豆粉产品,0至4度情况下一周左右就开始老化,如果老化时间延长到3个月的话,他家的土豆粉将又迈上一个新台阶。
安中平告诉记者,以前企业生产的宠物产品由于同质化严重,市场销售总是不温不火。随着入驻宠物产业园的企业不断增加,一支由中原食品实验室熊炜博士领衔的宠物食品团队应运而生。安中平所在的企业就是最大的受益者,团队对他们的生产线进行设备改进、工艺优化,并利用团队积淀多年的食品研发经验和基础数据,创造性研发出了低温杀菌湿粮、高鲜肉零肉粉膨化干粮等新品bob电竞app,大幅提升产品适口性,产品畅销市场。
网友评论更多
197扶枫舒a
中方对在瑞士举行的乌克兰和平会议有何期望?外交部回应🚍🐵
2024/06/11 推荐
187****2906 回复 184****71:九部门发文加快数字人才培育🚲来自驻马店
187****7657 回复 184****731:秀我中国|打开黑河的N种方式——黑河早市⏱来自青州
157****8748:按最下面的历史版本🕘🕳来自牙克石
364喻蝶盛42
世卫呼吁稳步缓慢“解封”,日本新增创新高|大流行手记(2月2日)⚺❩
2024/06/10 推荐
永久VIP:广东惠州基层防疫扑杀宠物狗 街道致歉涉事者停职➘来自勉县
158****3443:英国油荒加剧引发加油站排队长龙😝来自醴陵
158****5031 回复 666😔:澎湃思想周报丨在新技术时代保卫工作;ISIS卷土重来了吗?🏝来自高邮
996解容瑗rh
北京北京今日南风较大,明日迎明显降雨🈴🏠
2024/06/09 不推荐
司马贵叶ci:朔尔茨访华前瞻:中国作为德国的贸易伙伴还有多重要?❋
186****3497 回复 159****4203:深新早点|深圳大型室内滑雪场来了!📸