🦉⚌✓
简简单单一句“煮不完”,蕴含着餐饮行业的市场机遇和规律。试想一下,如果天水市有几十家“海英麻辣烫”门店、门店经营规模有几百平方米、大部分麻辣烫门店的口味都能保持较好水准,那么游客排队的时间会不会短一点?“麻辣烫大叔”的劳动强度会不会低一点?游客品尝天水麻辣烫的选择会不会多一点?如果是这样,那么“海英麻辣烫”就不是简单的个体门店了,而是一家家餐饮连锁企业;“天水麻辣烫”也就不只是网络热词,而是一个极具价值的餐饮品牌。
天水麻辣烫的火爆出圈,为这个颇具烟火气的大众小吃再次开启风口。近段时间,全国多地出现“甘肃麻辣烫”新店开业热,还有不少餐饮从业者前往天水学习麻辣烫制作技艺。追风开店的背后,是投资者对“天水麻辣烫”这个初始品牌的认可,以及对市场机遇的敏锐把握。天水要做的,不仅是为开店者提供一碗麻辣烫的味道,更重要的是对品牌进行提升塑造,进一步输出制作原料、技能人才、制作标准和品牌文化。
成千上万的网友已经对天水麻辣烫做出“显微镜”级别的分析,从花椒、手擀粉、辣椒等原材料,到独特的干拌吃法六合开奖现场直播168,这碗麻辣烫其实并不复杂,天水当地已经有不少经营主体或培训学校在开展麻辣烫技能培训,但真正要成为能吸引大众口味、抓住流量机遇的品牌却并不容易。就像兰州牛肉拉面、沙县小吃等快餐一样,在全国各地乃至全世界的门店数以万计,但是有影响力的品牌企业却不多。
从先天因素看,牛肉拉面、沙县小吃与麻辣烫一样,作为大众化的快餐产品,虽然消费群体覆盖面广、普及率高,开店成本也相对较低,但是这也意味着入行门槛低、同质化竞争激烈,因此很难有脱颖而出的大企业。但麻辣烫又有其独特之处,就是原材料相对集中、制作技艺也较为简单,有利于开展标准化推广,更适用于连锁经营模式。
🕟(撰稿:孟雁功)办好养老托育 服务“一老一小”(金台视线·把社区工作做到家②)
2024/06/22淳于桦萱♝
人民网评:礼赞正能楷模,讴歌奋进精神
2024/06/22禄辉雨⏪
巴西总统出席对华肉类出口启运仪式
2024/06/22堵乐弘😄
专家:很多消费者对家电存在认知误区,认为只要没坏就可以一直用
2024/06/22宁志舒♸
积极支持劳动教育的实践推广(纵横)
2024/06/22蒋菊宗😘
李强同德国总理会谈
2024/06/21印滢胜👯
英国放宽旅行限制 拟允许欧美完全接种者免隔离入境
2024/06/21苗致河📠
全美大辩论:耶稣是共产主义者?他到底是巴勒斯坦人?还是以色列人……证据是??
2024/06/21毕义树b
同理心是可以「习得」的吗?| 每周心理学研究vol.1| 每周心理学研究vol.1
2024/06/20柯希婕x
9个养胃好习惯,你要知道!
2024/06/20童菊韦⛂