这家名叫tea'stone的新式茶馆位于繁华商业区内,与传统茶馆装潢古朴、配有热闹的说书、戏曲等娱乐项目不同,tea'stone更像咖啡厅,播放舒缓的钢琴曲,有独立小餐桌和保护私密性的隔板,客人中有三两围坐闲谈的,也有独自办公者。店内冲泡吧台上,汉唐煮茶、明清紫砂壶、盖碗泡茶、现代科技萃茶“群英荟萃”。
虽然民国时期上海的下午茶文化和上海开埠后西方习俗的传入有着难以割裂的关系,但两者之间仍存差异。在王省看来,西方下午茶更注重用具精美,而上海下午茶更注重食品本身。在此基础上,相较于西方,海派下午茶更看重茶食而非茶水,“除了搭配咖啡和奶油蛋糕,还会在西式餐具里装中式点心,比如上海人爱吃的春卷、酒酿圆子,这很能体现海派精神”。
现代作家周作人在《南北的点心》中曾解释说:“茶食是喝茶时所吃的,与小食不同,大软脂,大抵有如蜜麻花,蜜糕则明系蜜饯之类了。”作为浙江人,他在文中分析称,南北方茶食在根本性质上有很大区别,即北方点心是常食的性质,出自宫廷,所以称为“官礼茶食”,而南方的则是闲食,做工更为精细LUTUBE短视频下载页面,以品味为主,常有糖、糕、片等类型。
LUTUBE短视频下载页面在哪下载安装?LUTUBE短视频下载页面好用吗?
作者: 文武江 2024年06月04日 21:50
网友评论更多
119邢辰伟x
开掘大熊猫故事的丰富内涵(艺海观澜)☆😙
2024/06/04 推荐
187****1971 回复 184****6215:新华全媒+|“老饭桌”上话幸福 山乡和美西海固🧚来自吕梁
187****9759 回复 184****9106:积蓄“第一资源” 激发“第一动力”——浙江“新春第一会”里的信号✆来自牡丹江
157****602:按最下面的历史版本❹👰来自开远
1360水岩松915
“扩绿、兴绿、护绿并举”🏞☬
2024/06/03 推荐
永久VIP:美国政客为什么“害怕”中国制造的起重机🔨来自盐城
158****5377:古为今用,儒风有新韵✫来自锦州
158****1358 回复 666😕:【图集】西安启动全员核酸检测🛷来自保定
372李楠苑so
日本《外交蓝皮书》恢复使用中日“战略互惠关系”表述☳👁
2024/06/02 不推荐
贾初榕vy:【境内疫情观察】全国新增14例境外输入病例(2月4日)✧
186****91 回复 159****1535:英政府忧奥密克戎实际日增恐达20万例 疫苗预约网站一度宕机📊