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☤简简单单一句“煮不完”,蕴含着餐饮行业的市场机遇和规律。试想一下,如果天水市有几十家“海英麻辣烫”门店、门店经营规模有几百平方米、大部分麻辣烫门店的口味都能保持较好水准,那么游客排队的时间会不会短一点?“麻辣烫大叔”的劳动强度会不会低一点?游客品尝天水麻辣烫的选择会不会多一点?如果是这样,那么“海英麻辣烫”就不是简单的个体门店了,而是一家家餐饮连锁企业;“天水麻辣烫”也就不只是网络热词,而是一个极具价值的餐饮品牌。
天水麻辣烫的火爆出圈,为这个颇具烟火气的大众小吃再次开启风口。近段时间,全国多地出现“甘肃麻辣烫”新店开业热,还有不少餐饮从业者前往天水学习麻辣烫制作技艺。追风开店的背后,是投资者对“天水麻辣烫”这个初始品牌的认可,以及对市场机遇的敏锐把握。天水要做的,不仅是为开店者提供一碗麻辣烫的味道,更重要的是对品牌进行提升塑造,进一步输出制作原料、技能人才、制作标准和品牌文化。
成千上万的网友已经对天水麻辣烫做出“显微镜”级别的分析,从花椒、手擀粉、辣椒等原材料金沙电子游戏娱乐网,到独特的干拌吃法,这碗麻辣烫其实并不复杂,天水当地已经有不少经营主体或培训学校在开展麻辣烫技能培训,但真正要成为能吸引大众口味、抓住流量机遇的品牌却并不容易。就像兰州牛肉拉面、沙县小吃等快餐一样,在全国各地乃至全世界的门店数以万计,但是有影响力的品牌企业却不多。
从先天因素看,牛肉拉面、沙县小吃与麻辣烫一样,作为大众化的快餐产品,虽然消费群体覆盖面广、普及率高,开店成本也相对较低,但是这也意味着入行门槛低、同质化竞争激烈,因此很难有脱颖而出的大企业。但麻辣烫又有其独特之处,就是原材料相对集中、制作技艺也较为简单,有利于开展标准化推广,更适用于连锁经营模式。
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729夏侯敬玉e
“无理由退货”不能仅仅是承诺❀👭
2024/06/14 推荐
187****8796 回复 184****1704:押宝上海后大名城“勒紧裤带”过苦日子📬来自鄂尔多斯
187****1929 回复 184****673:合宪性审查稳步推进 备案审查制度走向刚性🎮来自福州
157****5925:按最下面的历史版本🏙🤶来自韶关
8815溥剑震617
第四届消博会亮点抢先看 首创全岛办展模式🥂🅰
2024/06/13 推荐
永久VIP:町工的包里都有什么?🏎来自阳江
158****2135:16版读者来信 - 将文明养犬落到实处(金台视线)☾来自万州
158****8016 回复 666🗞:林怡辉当选广州市增城区区长😩来自常熟
332莘蕊政fz
中小学竞赛项目该如何规范 “白名单竞赛”须定期检查核准☱☣
2024/06/12 不推荐
宁茜昭ui:秦刚谈中俄关系:世界越是动荡不安 中俄关系越应稳步向前➠
186****7014 回复 159****5270:游客自驾海南遭遇船票“售罄” 十倍价格另类渠道出岛⚑