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🗝这家名叫tea'stone的新式茶馆位于繁华商业区内,与传统茶馆装潢古朴、配有热闹的说书、戏曲等娱乐项目不同,tea'stone更像咖啡厅,播放舒缓的钢琴曲,有独立小餐桌和保护私密性的隔板,客人中有三两围坐闲谈的,也有独自办公者。店内冲泡吧台上,汉唐煮茶、明清紫砂壶、盖碗泡茶、现代科技萃茶“群英荟萃”。
虽然民国时期上海的下午茶文化和上海开埠后西方习俗的传入有着难以割裂的关系,但两者之间仍存差异。在王省看来,西方下午茶更注重用具精美金年会登陆入口,而上海下午茶更注重食品本身。在此基础上,相较于西方,海派下午茶更看重茶食而非茶水,“除了搭配咖啡和奶油蛋糕,还会在西式餐具里装中式点心,比如上海人爱吃的春卷、酒酿圆子,这很能体现海派精神”。
现代作家周作人在《南北的点心》中曾解释说:“茶食是喝茶时所吃的,与小食不同,大软脂,大抵有如蜜麻花,蜜糕则明系蜜饯之类了。”作为浙江人,他在文中分析称,南北方茶食在根本性质上有很大区别,即北方点心是常食的性质,出自宫廷,所以称为“官礼茶食”,而南方的则是闲食,做工更为精细金年会登陆入口,以品味为主,常有糖、糕、片等类型。
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79冯璧海m
德国佬,突然有文化了?这话,挺阴险啊。🎁⚦
2024/06/22 推荐
187****7209 回复 184****2302:华贸中心与华为达成战略合作 推进数字化转型新实践💔来自大理
187****5527 回复 184****6894:外交部:期待并鼓励中美两国人民多交流🥝来自兰州
157****6441:按最下面的历史版本🚘🦆来自鸡西
4431邓可倩109
文旅“上分”关键在哪🌠🚒
2024/06/21 推荐
永久VIP:下班后的2小时,决定了你成为什么样的人📕来自西安
158****7802:大湾区艺术➝来自萧山
158****2943 回复 666➑:天天学习|守护文化根脉的赤子之心·千年敦煌🧢来自楚雄
249乔露群mb
国内油价今晚上涨!编辑 小坛🏴😝
2024/06/20 不推荐
文苛爽om:新“国九条”,将如何影响资本市场?🍯
186****9613 回复 159****6517:新加坡收紧边境 停售免隔离入境国家旅行售票🤩