这家名叫tea'stone的新式茶馆位于繁华商业区内,与传统茶馆装潢古朴、配有热闹的说书、戏曲等娱乐项目不同,tea'stone更像咖啡厅,播放舒缓的钢琴曲,有独立小餐桌和保护私密性的隔板,客人中有三两围坐闲谈的AG手机官方,也有独自办公者。店内冲泡吧台上,汉唐煮茶、明清紫砂壶、盖碗泡茶、现代科技萃茶“群英荟萃”。
虽然民国时期上海的下午茶文化和上海开埠后西方习俗的传入有着难以割裂的关系,但两者之间仍存差异。在王省看来,西方下午茶更注重用具精美,而上海下午茶更注重食品本身。在此基础上AG手机官方,相较于西方,海派下午茶更看重茶食而非茶水,“除了搭配咖啡和奶油蛋糕,还会在西式餐具里装中式点心,比如上海人爱吃的春卷、酒酿圆子,这很能体现海派精神”。
现代作家周作人在《南北的点心》中曾解释说:“茶食是喝茶时所吃的,与小食不同,大软脂,大抵有如蜜麻花,蜜糕则明系蜜饯之类了。”作为浙江人,他在文中分析称,南北方茶食在根本性质上有很大区别,即北方点心是常食的性质,出自宫廷,所以称为“官礼茶食”,而南方的则是闲食,做工更为精细,以品味为主,常有糖、糕、片等类型。
网友评论更多
111田堂曼p
吉林30日新增本地新冠确诊63例 长春5例通化58例🎐🕗
2024/06/08 推荐
187****6703 回复 184****3051:高考语文卷里藏着的那些好书❐来自江油
187****5313 回复 184****7369:辉瑞称其疫苗可抵御新变种病毒 南非总统吁富国勿囤积疫苗丨大流行手记(1月28日)💌来自肇庆
157****5724:按最下面的历史版本❎🍣来自德阳
651屈寒娜980
苏菜:散装的口味,统一的中华老字号😱🏰
2024/06/07 推荐
永久VIP:【图集】石家庄部分村民结束隔离分批返家⛰来自天津
158****9718:香港八成新冠康复者半年后仍会疲倦失眠记性差🙉来自宁波
158****8826 回复 666💘:《每周质量报告》 20240218 “鲜花经济” 蓄势绽放☴来自宁德
945孙馥玉za
“埃尔奥拉:阿拉伯半岛的奇迹绿洲”展在京开幕 230余件文物亮相故宫📠😆
2024/06/06 不推荐
郝荔蝶mp:罗马尼亚和保加利亚部分加入申根区正式生效📆
186****9236 回复 159****4735:德国总理朔尔茨在沪与同济大学学生交流🚥