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2023年7月,协会官网公布的邀请函提到,为充分发挥行业协会对餐饮品牌的引领作用,深度掌握烧烤企业的经营情况、特点、需求、发展形势以及抗风险能力,研究总结烧烤产业的运行规律与发展动态,挖掘高质量的创新发展模式,推动烧烤企业健康可持续发展,根据部分烧烤品牌企业的建议,经协会第七届理事会第四次会议暨第七届常务理事会第六次(扩大)会议审议通过,计划筹备成立中国烹饪协会烧烤专业委员会,欢迎全国烧烤企业及供应链企业加入。全国各地区烧烤代表品牌、烧烤上下游供应链企业、助力烧烤产业发展的专家学者等企业和个人,均可以申请加入中烹协烧烤专业委员会(筹)。

在当时的成立大会上,中国饭店协会资深会长韩明在致辞中表示,未来烧烤业态要精准把握“绿色化”行业风向,尽快抢占“数字化”竞争高地,站稳“产业化”市场,要大力实施“人才战略”和加速消费市场重启五个未来发展方向。中国饭店协会也将持续做好中国烧烤产业发展大会,研究烧烤品牌打造,深挖烧烤产业链、供应链,推动烧烤标准化发展;通过人才技能更新行动,持续开展烧烤技艺师人才培训课程,提升专业技能;组织考察交流,根据烧烤产业链不同的需求点,组织安排考察知名品牌企业。帮助烧烤业态更加规范化、品牌化、绿色化、数字化、产业化发展。

此后,中国饭店协会烧烤专业委员会动作频频。其中,中国饭店协会定于2024年5月初在成都举办的第二届中国烧烤产业发展论坛,就将由中国饭店协会烧烤专业委员会承办。该论坛将邀请全国烧烤知名企业、全国各省市烧烤专委会/协会等组织、烧烤餐饮新业态、烧烤上下游产业链企业等参加,就烧烤业热点、发展趋势、新产品、新技术、供应链合作等进行分享研讨。

🚌(撰稿:袁伦策)

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    • 瞿民朋🚸LV8六年级
      2楼
      全球一周内新增1500万病例,奥密克戎由西向东蔓延丨大流行手记(1月12日)🐼
      2024/06/08   来自阜新
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    • 🌋费翠可LV2大学四年级
      3楼
      打好特色牌,拓宽致富路(现场评论)📦
      2024/06/08   来自赣榆
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    • 彭绿娇🌄LV3幼儿园
      4楼
      【代表委员回来了】巩学峰:为绿色能源产业高质量发展奋楫笃行🐶
      2024/06/08   来自青州
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    • 路达馥LV0大学三年级
      5楼
      尺素金声丨 “一季报”踏春而来,关键之年中国经济实现良好开局😈
      2024/06/08   来自瑞安
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    • 萧奇君➢❨LV1大学三年级
      6楼
      【最美家乡人】外来的媳妇会“念经”:夏盼盼依托电商带领村民走...🙈
      2024/06/08   来自长海
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    • 长孙玲琪LV4大学四年级
      7楼
      金店因金价上涨拒绝发货?多地顾客网购黄金“订单异常”😿
      2024/06/08   来自长乐
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