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2023年7月,协会官网公布的邀请函提到,为充分发挥行业协会对餐饮品牌的引领作用,深度掌握烧烤企业的经营情况、特点、需求、发展形势以及抗风险能力,研究总结烧烤产业的运行规律与发展动态,挖掘高质量的创新发展模式,推动烧烤企业健康可持续发展,根据部分烧烤品牌企业的建议,经协会第七届理事会第四次会议暨第七届常务理事会第六次(扩大)会议审议通过,计划筹备成立中国烹饪协会烧烤专业委员会,欢迎全国烧烤企业及供应链企业加入。全国各地区烧烤代表品牌、烧烤上下游供应链企业、助力烧烤产业发展的专家学者等企业和个人,均可以申请加入中烹协烧烤专业委员会(筹)。

在当时的成立大会上,中国饭店协会资深会长韩明在致辞中表示,未来烧烤业态要精准把握“绿色化”行业风向,尽快抢占“数字化”竞争高地,站稳“产业化”市场,要大力实施“人才战略”和加速消费市场重启五个未来发展方向。中国饭店协会也将持续做好中国烧烤产业发展大会,研究烧烤品牌打造,深挖烧烤产业链、供应链,推动烧烤标准化发展;通过人才技能更新行动,持续开展烧烤技艺师人才培训课程,提升专业技能;组织考察交流,根据烧烤产业链不同的需求点,组织安排考察知名品牌企业。帮助烧烤业态更加规范化、品牌化、绿色化、数字化、产业化发展。

此后,中国饭店协会烧烤专业委员会动作频频。其中,中国饭店协会定于2024年5月初在成都举办的第二届中国烧烤产业发展论坛,就将由中国饭店协会烧烤专业委员会承办。该论坛将邀请全国烧烤知名企业、全国各省市烧烤专委会/协会等组织、烧烤餐饮新业态、烧烤上下游产业链企业等参加,就烧烤业热点、发展趋势、新产品、新技术、供应链合作等进行分享研讨。

☹(撰稿:谈勇伊)

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    • 雷兴盛📪LV0六年级
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      一图读懂|8月,7.6万件群众诉求在“领导留言板”上获回应⛴
      2024/05/08   来自梧州
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    • 👽周振宽LV4大学四年级
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      体育总局出手治理足球“假赌黑”☵
      2024/05/08   来自昌吉
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    • 韩河鸣🎲LV1幼儿园
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      皖浙天路:云海翻涌 气势恢宏🈳
      2024/05/08   来自邢台
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    • 皇甫榕叶LV6大学三年级
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      证监会深夜回应分红和退市问题:并非针对“小盘股”🕥
      2024/05/08   来自海宁
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    • 贡馨义😄😢LV1大学三年级
      6楼
      “超级英雄”和特效大片怎么突然就没人看了?👫
      2024/05/08   来自嘉善
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    • 苗彪新LV6大学四年级
      7楼
      习言道丨要坚定文化自信,坚持走自己的路➩
      2024/05/08   来自石河子
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