绝味鸭脖官网
➔衰老、功能衰退和疾病等会导致吞咽障碍,包括吞咽过程异常,不能安全有效地把食物输送到胃里,导致患者不能摄取足够的营养和水分。广义的吞咽障碍还包含认知、精神、心理等问题引起的行为和行动异常造成的吞咽和禁食问题。存在吞咽障碍的老人,应按照吞障的严重程度及阶段调整食物性状(黏度、硬度、体积),并兼顾食物的色、香、味、温度。
若为增加营养,可用其它食物来提供相似的营养素。例如:老人不肯吃牛奶或奶制品,可用选择蛋白、肉松或增加蛋白粉;老人若不肯吃蔬菜或肉,可用一些“跨界”食物来弥补。比如:用半蔬半果的迷你胡萝卜、水果黄瓜、水果玉米提供膳食纤维和维生素鸭脖官网,用半荤半素的大豆或豆制品来提供蛋白质。大豆主要是指富含蛋白质的黄豆、黑豆,区别于富含淀粉的红豆、绿豆和芸豆,用大豆制作的豆腐、杂豆粥、豆乳,蛋白质的质量更高。
如果是一般性状的食物,勺子不宜太深,以免老人挖舀食物角度大而费力;糊状均质食物则适合较深的勺子,减少食物洒出,保持平稳性。市面上也有专门的稳定餐勺,角度可自行弯曲。有带固定吸盘的硅胶餐具,可帮助老人稳定进餐,解放出一只手。一般来说,硅胶或实木餐具隔热防摔好,安全性较高,密胺餐具结实轻便但不防烫,木质餐具和密胺餐具不适合微波炉加热。
网友评论更多
451柏晶康e
人民热评:从严整治“致病要命”的“串串房”乱象🛹⭕
2024/06/16 推荐
187****2254 回复 184****2892:小米高管回应“每卖一部SU7平均亏损6800元”相关预测:信息偏差较大🚥来自城固
187****1271 回复 184****3333:别尔江斯克市政府:乌军袭击别尔江斯克 据初步消息 2枚“风暴阴影”导弹被击落➃来自黔南
157****3114:按最下面的历史版本🧦♾来自十堰
8159溥士姣224
美丽中国繁花盛开🙄🏡
2024/06/15 推荐
永久VIP:聚焦|张文宏:近期瑞丽疫情透露的几个关键信息🏔来自舟山
158****5597:唐代政治得失-《中国历代政治得失》读书笔记2 |No.83☜来自白城
158****5301 回复 666🚹:【境内疫情观察】广东新增19例本土病例(6月7日)❝来自清远
327安芸时cb
新华社快讯:俄军一架伊尔-76运输机24日在别尔哥罗德州坠毁🧙🍈
2024/06/14 不推荐
汪媛婕cj:春风盛吹出海疾!530台安凯客车奔赴沙特🥅
186****1358 回复 159****9677:让社区工作更有奔头更能出彩(金台潮声)🌻