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衰老、功能衰退和疾病等会导致吞咽障碍,包括吞咽过程异常百赢棋牌,不能安全有效地把食物输送到胃里,导致患者不能摄取足够的营养和水分。广义的吞咽障碍还包含认知、精神、心理等问题引起的行为和行动异常造成的吞咽和禁食问题。存在吞咽障碍的老人,应按照吞障的严重程度及阶段调整食物性状(黏度、硬度、体积),并兼顾食物的色、香、味、温度。

若为增加营养百赢棋牌,可用其它食物来提供相似的营养素。例如:老人不肯吃牛奶或奶制品,可用选择蛋白、肉松或增加蛋白粉;老人若不肯吃蔬菜或肉,可用一些“跨界”食物来弥补。比如:用半蔬半果的迷你胡萝卜、水果黄瓜、水果玉米提供膳食纤维和维生素,用半荤半素的大豆或豆制品来提供蛋白质。大豆主要是指富含蛋白质的黄豆、黑豆,区别于富含淀粉的红豆、绿豆和芸豆,用大豆制作的豆腐、杂豆粥、豆乳,蛋白质的质量更高。

如果是一般性状的食物,勺子不宜太深,以免老人挖舀食物角度大而费力;糊状均质食物则适合较深的勺子,减少食物洒出,保持平稳性。市面上也有专门的稳定餐勺,角度可自行弯曲。有带固定吸盘的硅胶餐具百赢棋牌,可帮助老人稳定进餐,解放出一只手。一般来说,硅胶或实木餐具隔热防摔好,安全性较高百赢棋牌,密胺餐具结实轻便但不防烫,木质餐具和密胺餐具不适合微波炉加热。

😪(撰稿:冉岚志)

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    • 乔欢榕❬LV9六年级
      2楼
      推动数字文化建设展现新气象新作为😊
      2024/06/16   来自滁州
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    • 🍗田程学LV5大学四年级
      3楼
      当年跳健美操减肥的女孩,后来瘦了吗?😁
      2024/06/16   来自商丘
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    • 汤子萍⬆LV6幼儿园
      4楼
      湾区速评丨会外看广交 这些细节释放哪些“新”信号?💯
      2024/06/16   来自岳阳
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    • 方姬希LV7大学三年级
      5楼
      毛泽东大传第四版 第四卷 风流人物 第65章🏄
      2024/06/16   来自徐州
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    • 莘爽晶❂🈂LV8大学三年级
      6楼
      现代职业教育体系加快构建——推进机制创新 深化产教融合❤
      2024/06/16   来自荆州
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    • 习钧颖LV7大学四年级
      7楼
      @黑龙江群众 关于家乡发展有啥“金点子”?来和省委书记说说😕
      2024/06/16   来自亳州
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