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⚼简简单单一句“煮不完”,蕴含着餐饮行业的市场机遇和规律。试想一下,如果天水市有几十家“海英麻辣烫”门店、门店经营规模有几百平方米、大部分麻辣烫门店的口味都能保持较好水准,那么游客排队的时间会不会短一点?“麻辣烫大叔”的劳动强度会不会低一点?游客品尝天水麻辣烫的选择会不会多一点?如果是这样皇冠hga新版,那么“海英麻辣烫”就不是简单的个体门店了,而是一家家餐饮连锁企业;“天水麻辣烫”也就不只是网络热词,而是一个极具价值的餐饮品牌。
天水麻辣烫的火爆出圈,为这个颇具烟火气的大众小吃再次开启风口。近段时间,全国多地出现“甘肃麻辣烫”新店开业热,还有不少餐饮从业者前往天水学习麻辣烫制作技艺。追风开店的背后,是投资者对“天水麻辣烫”这个初始品牌的认可,以及对市场机遇的敏锐把握。天水要做的,不仅是为开店者提供一碗麻辣烫的味道,更重要的是对品牌进行提升塑造,进一步输出制作原料、技能人才、制作标准和品牌文化。
成千上万的网友已经对天水麻辣烫做出“显微镜”级别的分析,从花椒、手擀粉、辣椒等原材料,到独特的干拌吃法,这碗麻辣烫其实并不复杂,天水当地已经有不少经营主体或培训学校在开展麻辣烫技能培训,但真正要成为能吸引大众口味、抓住流量机遇的品牌却并不容易。就像兰州牛肉拉面、沙县小吃等快餐一样皇冠hga新版,在全国各地乃至全世界的门店数以万计,但是有影响力的品牌企业却不多。
从先天因素看,牛肉拉面、沙县小吃与麻辣烫一样,作为大众化的快餐产品皇冠hga新版,虽然消费群体覆盖面广、普及率高,开店成本也相对较低,但是这也意味着入行门槛低、同质化竞争激烈,因此很难有脱颖而出的大企业。但麻辣烫又有其独特之处,就是原材料相对集中、制作技艺也较为简单,有利于开展标准化推广,更适用于连锁经营模式。
网友评论更多
483诸葛东梁o
美国务院:布林肯访华将提中国助俄提振国防工业问题👹🌧
2024/06/12 推荐
187****1304 回复 184****4181:苏丹中部多个村庄遇袭 至少5名平民死亡🤪来自龙海
187****3604 回复 184****4810:“一国两制”实践开启新篇章!横琴封关运作侧记🤡来自伊宁
157****2779:按最下面的历史版本👜🚒来自新乡
5931尹琳惠945
消费金融公司管理办法今起施行,强化对金融消费者权益保护❽★
2024/06/11 推荐
永久VIP:小警犬考试没及格委屈到不行🐮来自胶州
158****7850:田广:冷峻的目光,悲悯的情怀🚏来自开封
158****9479 回复 666🔫:知名茶企老板一家三口遇害?警方:嫌疑人系其弟💬来自钦州
802倪君姣hr
吃开封菜(不是某fc),至少得准备两个胃!🔵🍧
2024/06/10 不推荐
裴弘波uo:1月23日吉林本地新增新冠确诊12例 无症状感染者29例🔈
186****1883 回复 159****6937:东方金字塔识字加盟费需要多少?👂