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这家名叫tea'stone的新式茶馆位于繁华商业区内,与传统茶馆装潢古朴、配有热闹的说书、戏曲等娱乐项目不同,tea'stone更像咖啡厅,播放舒缓的钢琴曲,有独立小餐桌和保护私密性的隔板澳门人威尼斯4399,客人中有三两围坐闲谈的,也有独自办公者。店内冲泡吧台上,汉唐煮茶、明清紫砂壶、盖碗泡茶、现代科技萃茶“群英荟萃”。

虽然民国时期上海的下午茶文化和上海开埠后西方习俗的传入有着难以割裂的关系,但两者之间仍存差异。在王省看来,西方下午茶更注重用具精美,而上海下午茶更注重食品本身。在此基础上,相较于西方,海派下午茶更看重茶食而非茶水澳门人威尼斯4399,“除了搭配咖啡和奶油蛋糕,还会在西式餐具里装中式点心,比如上海人爱吃的春卷、酒酿圆子,这很能体现海派精神”。

现代作家周作人在《南北的点心》中曾解释说:“茶食是喝茶时所吃的,与小食不同,大软脂,大抵有如蜜麻花,蜜糕则明系蜜饯之类了。”作为浙江人澳门人威尼斯4399,他在文中分析称,南北方茶食在根本性质上有很大区别澳门人威尼斯4399,即北方点心是常食的性质,出自宫廷,所以称为“官礼茶食”,而南方的则是闲食,做工更为精细,以品味为主,常有糖、糕、片等类型。

🐓(撰稿:师嘉雯)

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    • 孟贞佳🚭LV7六年级
      2楼
      一年减少上万所幼儿园 幼师去哪了🌧
      2024/06/20   来自大庆
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    • 🔹长孙堂洁LV5大学四年级
      3楼
      推进产业智能化绿色化融合化(有的放矢)👂
      2024/06/20   来自南充
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    • 季炎昌⛝LV2幼儿园
      4楼
      《国家人文历史》2019年第6期(总第222期)封面及目录💩
      2024/06/20   来自延安
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    • 慕容欣峰LV4大学三年级
      5楼
      #12306回应五一车票秒没#🦗
      2024/06/20   来自佳木斯
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    • 贺鸿伦👮🏹LV1大学三年级
      6楼
      蔡徐坤发福 网友调侃“放飞自我”🎼
      2024/06/20   来自宝鸡
      6回复
    • 单于言瑞LV1大学四年级
      7楼
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      2024/06/20   来自天门
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