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🛵衰老、功能衰退和疾病等会导致吞咽障碍,包括吞咽过程异常,不能安全有效地把食物输送到胃里,导致患者不能摄取足够的营养和水分。广义的吞咽障碍还包含认知、精神、心理等问题引起的行为和行动异常造成的吞咽和禁食问题。存在吞咽障碍的老人,应按照吞障的严重程度及阶段调整食物性状(黏度、硬度、体积),并兼顾食物的色、香、味、温度。
若为增加营养幸运8平台,可用其它食物来提供相似的营养素。例如:老人不肯吃牛奶或奶制品,可用选择蛋白、肉松或增加蛋白粉;老人若不肯吃蔬菜或肉,可用一些“跨界”食物来弥补。比如:用半蔬半果的迷你胡萝卜、水果黄瓜、水果玉米提供膳食纤维和维生素,用半荤半素的大豆或豆制品来提供蛋白质。大豆主要是指富含蛋白质的黄豆、黑豆,区别于富含淀粉的红豆、绿豆和芸豆幸运8平台,用大豆制作的豆腐、杂豆粥、豆乳,蛋白质的质量更高。
如果是一般性状的食物,勺子不宜太深,以免老人挖舀食物角度大而费力;糊状均质食物则适合较深的勺子,减少食物洒出,保持平稳性。市面上也有专门的稳定餐勺,角度可自行弯曲。有带固定吸盘的硅胶餐具,可帮助老人稳定进餐,解放出一只手。一般来说,硅胶或实木餐具隔热防摔好,安全性较高,密胺餐具结实轻便但不防烫,木质餐具和密胺餐具不适合微波炉加热。
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527沈罡顺c
《参考消息》数字报进校园🤨💮
2024/05/07 推荐
187****3882 回复 184****9979:01版要闻 - 加强文化遗产保护传承 弘扬中华优秀传统文化🆑来自都匀
187****7902 回复 184****8808:安排好了!外籍来华人员一部手机游中国🎌来自辽源
157****5154:按最下面的历史版本🆙🛫来自嘉兴
4709龙苇莉988
天津建设一刻钟便民生活圈⚑🚳
2024/05/06 推荐
永久VIP:美国芝加哥发生大规模枪击案1死10伤含多名儿童💗来自许昌
158****9376:1966年-《三家村札记》和《燕山夜话》受到批判☩来自泰安
158****7243 回复 666💞:昆明晋宁森林火情明火已全部扑灭📋来自瓦房店
256傅薇洁sq
美媒曝光:以色列已决定打击伊朗,但没有时间表⚹🈹
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