这家名叫tea'stone的新式茶馆位于繁华商业区内,与传统茶馆装潢古朴、配有热闹的说书、戏曲等娱乐项目不同,tea'stone更像咖啡厅,播放舒缓的钢琴曲,有独立小餐桌和保护私密性的隔板,客人中有三两围坐闲谈的,也有独自办公者。店内冲泡吧台上,汉唐煮茶、明清紫砂壶、盖碗泡茶、现代科技萃茶“群英荟萃”。
虽然民国时期上海的下午茶文化和上海开埠后西方习俗的传入有着难以割裂的关系,但两者之间仍存差异。在王省看来欧洲杯免费直播,西方下午茶更注重用具精美,而上海下午茶更注重食品本身。在此基础上,相较于西方,海派下午茶更看重茶食而非茶水,“除了搭配咖啡和奶油蛋糕,还会在西式餐具里装中式点心,比如上海人爱吃的春卷、酒酿圆子,这很能体现海派精神”。
现代作家周作人在《南北的点心》中曾解释说:“茶食是喝茶时所吃的,与小食不同,大软脂,大抵有如蜜麻花,蜜糕则明系蜜饯之类了。”作为浙江人,他在文中分析称,南北方茶食在根本性质上有很大区别,即北方点心是常食的性质,出自宫廷欧洲杯免费直播,所以称为“官礼茶食”,而南方的则是闲食欧洲杯免费直播,做工更为精细,以品味为主,常有糖、糕、片等类型。
网友评论更多
400邹会贵s
新华社评论员:高质量开展党纪学习教育⛵🦆
2024/06/21 推荐
187****1102 回复 184****5659:毛泽东大传第四版 第四卷 风流人物 第65章🔃来自通州
187****5747 回复 184****1148:“更要做种树者”(人民论坛)👭来自歙县
157****7970:按最下面的历史版本🥪♓来自忻州
1279弘雪伊941
70后家长关注点越来越“面向国家需求”,考验高校招生水平➘🌥
2024/06/20 推荐
永久VIP:国内第二款新冠疫苗公布“混打”数据:绝对保护力为61.35%⚭来自焦作
158****7073:科技创新引领 优势产业主导——四川加快发展新质生产力🐼来自菏泽
158****9390 回复 666⬜:“世越号”沉没事故十周年:那天大海的真相,我们仍不知道 | 凹凸镜✬来自福州
331刘若佳qi
市直机关退休干部"走进乐学课堂开启常青人生"活动启动🥔😝
2024/06/19 不推荐
苏枝兴gg:得民心练本领担使命🍡
186****5410 回复 159****3715:山西省国道241工程被举报存重大隐患,山西路桥集团:成立调查组🔇