这家名叫tea'stone的新式茶馆位于繁华商业区内,与传统茶馆装潢古朴、配有热闹的说书、戏曲等娱乐项目不同,tea'stone更像咖啡厅,播放舒缓的钢琴曲,有独立小餐桌和保护私密性的隔板,客人中有三两围坐闲谈的,也有独自办公者。店内冲泡吧台上,汉唐煮茶、明清紫砂壶、盖碗泡茶、现代科技萃茶“群英荟萃”。
虽然民国时期上海的下午茶文化和上海开埠后西方习俗的传入有着难以割裂的关系,但两者之间仍存差异。在王省看来,西方下午茶更注重用具精美,而上海下午茶更注重食品本身。在此基础上,相较于西方,海派下午茶更看重茶食而非茶水,“除了搭配咖啡和奶油蛋糕,还会在西式餐具里装中式点心,比如上海人爱吃的春卷、酒酿圆子,这很能体现海派精神”。
现代作家周作人在《南北的点心》中曾解释说:“茶食是喝茶时所吃的,与小食不同,大软脂,大抵有如蜜麻花,蜜糕则明系蜜饯之类了。”作为浙江人,他在文中分析称,南北方茶食在根本性质上有很大区别,即北方点心是常食的性质,出自宫廷,所以称为“官礼茶食”,而南方的则是闲食,做工更为精细,以品味为主,常有糖、糕、片等类型。
管家婆正版四不像图L在哪下载安装?管家婆正版四不像图L好用吗?
作者: 堵心薇 2024年06月10日 21:53
网友评论更多
924武旭青i
赛车——F1日本大奖赛排位赛赛况😭🦃
2024/06/10 推荐
187****4251 回复 184****4758:毕马威中国消博会报告解释国资国企世界一流发展路径☓来自柳州
187****2505 回复 184****8495:汪仕凯:当代中国的国家治理观🏟来自六安
157****1854:按最下面的历史版本⚡🔰来自韶关
8892苏珠玛423
120年首次获得德甲冠军,勒沃库森能拿多少冠军奖金?🍷🐒
2024/06/09 推荐
永久VIP:美联航波音757客机因机翼受损中途备降🛋来自海门
158****8405:做好房地产行业“铺路石” 58同城、安居客构筑全生态营销场景🌡来自靖江
158****4387 回复 666🤖:日本福冈市宣布染井吉野樱开花 比往年晚了5天👒来自从化
715东方胜纯he
吉林30日新增本地新冠确诊63例 长春5例通化58例☽🍿
2024/06/08 不推荐
皇甫启策oa:02版要闻 - 净化农资市场维护农民利益⚱
186****4139 回复 159****1647:国内中央批准:袁玉峰、何莲任武汉大学副校长⤴